葡萄酒瓶蓋是什么材料做的什么?
葡萄酒瓶蓋一般是軟木塞和螺旋蓋兩種材質(zhì)。 軟木塞是天然的栓皮櫟橡樹的樹皮制成,是一種質(zhì)地輕、彈性好、隔水性能佳的天然材料。它有微細的氣孔,能讓葡萄酒“呼吸”氧化,同時也能保持葡萄酒的濕度,防止酒液揮發(fā)。 螺旋蓋則是金屬蓋,一般是鋁合金或不銹鋼制成。金屬紅酒蓋子外觀光亮,美觀大方。不過,由于金屬具有一定的導熱性,因此金屬蓋子的密封性可能不如軟木或塑料蓋子。 以上信息僅供參考,如有需要,建議咨詢專業(yè)人士。
紅酒的木塞是用什么木頭做的?
紅酒的木塞多數(shù)是用Quercus軟木做的,“Quercus軟木”是那些只生長在某些地中海西部地區(qū)的一種生長緩慢、終年常綠橡木的植物學名稱。
紅酒木塞的年份?
25年樹齡 制作天然軟木塞的原材料,是栓皮櫟的整張樹皮。根據(jù)葡萄牙軟木塞協(xié)會(APCOR)的生產(chǎn)標準,當栓皮櫟的樹齡達到25年(樹干直徑達到70厘米、樹高達到1.30米以上)
紅酒木塞區(qū)別?
而封存葡萄酒的軟木塞更是能識別一瓶葡萄酒的品質(zhì),甚至有愛好者以收集軟木塞為趣,除了是一種鑒別常識,更頗有樂趣。 發(fā)明軟木塞的是法國唐培里儂修士(Dom Perignon),他的名字至今還是名貴的香檳名稱。軟木塞的材料是橡樹皮,這種樹皮很厚,而且是有彈性的,割了一層以后,過幾年新皮又長出來可以繼續(xù)割了,軟木塞通常用模具壓出來。 -整木塞:如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞,它應(yīng)該是有點品質(zhì)的葡萄酒,因為整木軟木塞帶有很小的氣孔,而好一些的葡萄酒在瓶內(nèi)成熟還是需要微量的氧氣的,這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。 -碎木塞:如果是用碎木組合起來的軟木塞,一般是普通的葡萄酒,買來后要盡快喝掉的。最近幾年出現(xiàn)了用細末粘合起來的軟木塞,這種塞子的好處是不容易漏酒,適合于酒的長途運輸,一般用于普通和中檔的葡萄酒。 -長木塞:木塞長短的不同之處經(jīng)常喝酒的人會發(fā)現(xiàn),有的塞子長,有的塞子短。這種長塞子往往比常規(guī)的塞子長出四分之一。塞子長的通常來講是好酒,而且都為整木的軟木塞,這種酒最起碼具有五年以上的陳年潛力,如果提前喝是一定需要醒酒的。因為長的木塞一定是比短的要貴的,長時間瓶陳,酒液會往木塞里滲透的,長的封存就更加的保險,這種長塞子酒以傳統(tǒng)產(chǎn)酒國歐洲的為主。 -短木塞:而不需要陳年多長時間就可以喝的,就沒必要花更多的成本使用長木塞了。
2017年的紅酒為啥木塞子底面沒有被浸泡?
因為2017年的紅酒采用的是螺旋蓋,螺旋蓋的密封性好,存放紅酒時不用橫置,可以很好的保留紅酒最初狀態(tài)的香氣,不存在軟木塞污染,而且便于打開。所以木塞子底面沒有被浸泡。 紅酒的種類不同。紅酒塞子包括軟木塞和螺旋蓋兩種,軟木塞是由天然栓皮櫟樹皮割成,可以使瓶內(nèi)的紅酒呼吸通暢,從而延長紅酒的壽命,但很容易污染,而且不便于打開。